Construído com o condensador externo da câmara de secagem. Todo o sistema de refrigeração e a bomba de vácuo estão instalados no interior do gabinete com toda ventilação necessária para o sistema. Possui 6 rodízios para facilitar a locomoção do equipamento se necessário.

Estrutura construída em metalon com pintura eletrostática epóxi.

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CONDENSADOR: Tanque e serpentina construídos em aço inoxidável AISI 304 ou 316 L com layout vertical A serpentina helicoidal interna foi projetada para suportar as capacidades entre  100 e 150 kg de gelo (Conforme o modelo solicitado). Tampo frontal de vidro temperado transparente (que permite acompanhar visualmente o desenvolvimento do gelo no condensador). O-ring de vedação. Temperatura de trabalho de até  -55 °C (opcional até -86°C). Resfriado por uma unidade condensadora arrefecida a ar, gás refrigerante ecológico (livre de CFC) e proteção térmica das normas ambientais. Possui 01 (um) dreno em aço inoxidável. (Opcional degelo por ciclo reverso).

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CÂMARA DE SECAGEM: Tanque quadrado construída AISI 304 ou 316 L com acabamento sanitário polido, solda tipo argônio. Porta em aço inoxidável com reforços e acabamento com 2 articulações que garante um ajuste de vedação necessário e possui um visor em acrílico transparaente (que permite acompanhar visualmente o desenvolvimento da secagem). Possui anel de vedação. Possui conectores para conexão da mangueira de circulação do fluido na estante com aquecimento. Possui 01 (uma) estante. ​

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ESTANTE PORTA-BANDEJAS: em cobre com banho de teflon (PTFE) ou em aço inoxidável AISI 304 ou 316 L. As plataformas são refriadas de -5 até -10ºC para diminuir a perca térmica dos produto congelados quando forem carregados evitando o descongelamento dos produtos até o termino do abastecimento. O sistema também conta com banco de resistência no reservatório do fluido para o aquecimento das plataformas garantindo um sistema homogêno e com rampa AutoPID. O fluido é atóxico e colorido para identificar qualquer vazamento que possa ocorrer.

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BOMBA DE VÁCUO: duplo estágio banhada a óleo.

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PAINEL DE COMANDO:  O controle de todo processo é feito num único painel onde estão localizados os indicadores de vácuo e temperaturas e interruptores luminosos de fácil operação. Conta com um controlador de vácuo e condensador contendo todos os sistemas de segurança e controladores individuais do aquecimento das plataformas com rampa Auto PID. Possui interruptores luminosos de alta qualidade para ligar / desligar.
Opcional: Sistema de controle com CLP e IHM.

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Disponibilidade: 2P+T | 22OV ou 3P+T | 22OV ou 3P + T 380V